Переработка крупного рогатого скота, телят и овец

Main
Переработка крупного рогатого скота,...

Переработка крупного рогатого скота, телят и овец

Теффт X.Д.

0 / 0

0 comments

Колко ви харесва тази книга?

Какво е качеството на файла?

Изтеглете книгата за оценка на качеството

Какво е качеството на изтеглените файлове?

Книга состоит из четырех разделов:
Переработка крупного рогатого скота
Переработка телят и овец:
Переработка пищевых продуктов убоя
Переработка технических продуктов убоя.
В книге помещен ряд фотоснимков и схем, иллюстрирующих основные процессы переработки скота.
Американским мясным институтом книга подготовлена в качестве учебника для очного и заочного обучения работников мясной промышленности.
Книга может быть использована технологами, мастерами и квалифицированными рабочими мясоперерабатывающих предприятий.

Година:

1960

Издателство:

Пищепромиздат

Език:

russian

Страници:

174

Файл:

PDF, 4.95 MB

IPFS:

russian, 1960