La Cuisine française

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Cookbooks, Food & Wine
La Cuisine française

La Cuisine française

Name: La Cuisine française
ISBN: 9782346009343

Antoine Gogué

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Extrait : "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de la quantité des marrons, ajoutez-le aux marrons et pilez le tout ensemble."

Категории:

Cookbooks, Food & Wine

Година:

1856

Издателство:

BnF-Partenariats

Език:

french

ISBN 10:

2346009342

ISBN 13:

9782346009343